Imuna dektrina maiza fibro/Rezista dektrina pulvoro
Karakterizaĵoj
Fizika propraĵo:Kvar altaj kaj kvar malaltaj
Kvar altaj:
•Alta dieta fibro: pli ol 85% (AOAC2001.03)
• Alta solvebleco: 70% solvebleco (20 ℃)
•Alta stabileco: kontraŭ-varmo, kontraŭ-acida
•Alta malsekeco imuna: sen bulo, facila por stokado
Kvar malaltaj:
• Malalta akvo-aktiveco: facila por stokado, plilongigi la bretdaŭron de la produkto
• Malalta viskozeco: 15cps (30℃, 30% solvo)
•Malalta kalorio: 1,1 Kcal/g
•Malalta dolĉeco: 10% de sakarozo
Enkonstruado de trajtoj
•Kombinata kun dolĉigilo de alta dolĉeco → plibonigas guston
•Uzata en manĝaĵo aŭ trinkaĵo kun fera molekulo → plibonigas la guston de fera molekulo
•Vinagra trinkaĵo → povas enigi la guston de vinagro
•Aldonu manĝaĵon kun sojproteino → povas enigi la guston de sojo
•Aldonu trinkaĵon kun tea polifenolo → povas mildigi la amaran guston de teo polifenolo
Produktaj Tipoj
Pri Produktoj
Kiot estas la pprodukta apliko？
Imuna dekstrino estas malalt-viskozeca akvosolvebla dieta fibro kun la samaj pulvortrajtoj kaj pretigebleco kiel granula sukero aŭ pulvora sukero.Ĝi ankaŭ havas bonegan acidreziston kaj varmegon, kaj povas esti vaste uzata en laktaĵoj kaj sanaj produktoj., beba manĝaĵo, farunaj produktoj, karnaj produktoj.
